申し訳ございませんが、引き継ぎでエラーが発生する場合は、引き継ぎの処理を行わず初期設定を行ってください。
クラッシュする問題については修正を予定しておりますが、時間がかかる見込みです。
ご不便をおかけして申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたいします。
また、最新のiOS 17.0.3 にアップデートすることで、メール作成で落ちる不具合が解消することを確認しています。

最新のiosにアップデートしても落ち、古いバージョンを引き継がないとしてもできません。