iCloudのメールアドレス(icloud.com, me.com)については、その他のカスタム設定よりメールアドレスとパスワードを入力してください。
サーバ情報を求められる場合は、以下の情報を入力してください。

IMAPサーバー
サーバー名: imap.mail.me.com
ユーザー名: <メールアドレス>
SSLを使用: オン
ポート番号: 993

SMTPサーバー
サーバー名: smtp.mail.me.com
ユーザー名: <メールアドレス>
パスワード: <パスワード>
SSLを使用: オン
ポート番号: 587

参照: https://support.apple.com/ja-jp/HT202304

なお、iCloudの2ステップ確認が有効になっている場合はApp用パスワードを使用する必要があります。
発行方法については以下を参照してください。

https://support.apple.com/ja-jp/HT204152

> 2 ステップ確認のコードの入力に対応していない App でアカウントにサインインするには、どうすればよいですか？
>
> Apple ID のアカウントページで App 用パスワードを作成し、サインインしたい App のパスワードフィールドに入力することができます。これで、確認コードの入力に対応していない App をお使いになる際も、安全にサインインすることができます。たとえば、他社製のメール、連絡先、カレンダー App を使って iCloud にサインインする場合に App 用パスワードを使えます。
> App 用パスワードを生成するには、Apple ID のアカウントページにサインインします。「セキュリティ」セクションで、「編集」>「パスワードを生成」をクリックします。
> App 用パスワードについて詳しくは、こちらの記事を参照してください。